نضع الزبدة والسكر والفانيليا والبيضة في وعاء ونخفقهم حتى يصبح الخليط كريمي

في وعاء آخر نضع الطحين والملح وملعقة نشاء

ثم نضع خليط الطحين على الخليط الكريمي بالتدريج حتى يسهل عجنها

ويرش القليل من الطحين على المرمرة ونفرد فوقها العجينة وسماكة حسب الرغبة وتقطع بقطاعات البسكويت

ندهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة وتدخل الفرن ربع ساعة أو أكثر حسب سماكة البسكويت

تخرج من الفرن عند احمرار الأطراف

وصحة وألف عافية 😙😙😙