A savanyú káposztát nem mosom át és nem nyomom ki! Hozzáteszem a felszeletelt lilahagymát és paprikát, a lereszelt fokhagymát. Sót, borsot, őrölt köményt, a pirospaprikát, olajat, cukrot. Összekeverem majd hagyom egy picit pihenni, kb. fél órát, és kész is.