نحضر كمية لاپوري غبرة نضعها في إناء واسع لأنه مع زيادة المكونات تزيد كميتها

نضع الماء يغلي

نضيف الماء المغلي بالشوي

نخلط بواسطة ملعقة خشبية ونحن نضيف الماء مانخافش

ونبقى نزيد فالماء ونجانس المكونات حتى اذا جراتلك نزيد كمية من الغبرة باش تحكم روحها

و نعجنها بيدي شوي

و نشوف اذا تحتاج غبرة أو ماء

نتوقف عند الحصول على هذه النتيجة كأنه بطاطا غليتيها و بسطتيها

عندها نضيف الثوم و التوابل و المعدنوس

نضيف البيض

نعاود نعجنها بيدي حتى ندخل جميع المكونات داخل البطاطا اللي حضرتها

تصبح هكذا

نكورها كويرات متساوية بهذا الحجم

نحطها في إناء أو صحن به فرينة نرمدها فيه

و نبسطها على شكل أقراص أو ڨاليت تصبح بهذا الشكل و نسخن الزيت جيدا وبعد ذلك نقليها على نار متوسطة عندها تنضج الجهة الأولى نقلبها للجهة الثانية

و هاهي في طبق التقديم

تستهلك دافئة مع طبق حساء ومع ألف صحة وعافية 😋😋😋😋

ملاحظة: هذا هو الفنجان الذي أخذته مقياس للوصفة 😊😊😊