ايدام هندي لذييييذ

Name: ايدام هندي لذييييذ
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1/2 دجاج او دجاجه كامله. علبة زبادي; 1 بصل; 2 طماطم; 4 بطاطس متوسطه; 5 فصوص ثوم; 1 فلفل بارد; كبزرة; 2 ملعقه صلصله البهارات; رشه من كل من بهارات هنديه. كمون. كاري; فلفل اسود; فلفل احمر; كبزره جافه مطحونه. بهارات مشكله; كركم; . رشه بسيطه من صبغه الرز الحمراء; ½ ملعقه زنجبيل مطحون او طري

أم عبووووود @om_aboood1

يمنيه مقيمه في القاهره

#وصفات _ بالأحمر

اقرأ المزيد...

ايدام هندي لذييييذ

أم عبووووود @om_aboood1

يمنيه مقيمه في القاهره

#وصفات _ بالأحمر

تم الحفظ

المكوّنات

1/2دجاج او دجاجه كامله. علبة زبادي
1بصل
2طماطم
4بطاطس متوسطه
5 فصوصثوم
1فلفل بارد
كبزرة
2ملعقه صلصله البهارات
رشهمن كل من بهارات هنديه. كمون. كاري
فلفل اسود
فلفل احمر
كبزره جافه مطحونه. بهارات مشكله
كركم
. رشه بسيطه من صبغه الرز الحمراء
½ ملعقهزنجبيل مطحون او طري

تم الحفظ

الخطوات

1

تقطعي البصل شرائح ووتعملي شويه زيت وخليه يتحمر مع الثوم المفروم. لما يصير لونه بني تاخذي نصف البصل للخلاط والنص الباقي خليه بالقدر وتحطي بالخلاط الزبادي وقليل من البهارات المذكوره وتحطي كمان بالخلاط الطماط
2

ترجعي للقدر الي فيه بقية البصل تحطي الدجاج عليه وتقلبيه مع البصل وتحطي رشه من البهارات المذكوره والفلفل البارد وقلبي قلبي وحطي البطاطس وقلبي بعد كذا حطي الصلصه ثم جيبي خليط الخلاط وصبي الخلطة لفوق الدجاج وقلبي واستمري بالتقليب وقطعي شوية من الكبزرة وضيفي ماء وخليهم يتسبكوا الين يثقل الخليط انا استخدمت الضغاط يعني طبخته بالضغاط وفتحت الضغاط وخليته شويه يتسبك الى ان ثقل الايدام وبخرته بفحمه وزيت وعند التقديم رشيه بكبزره