A farhátot felrakom és felforralom. A habját leszedem, a levet átszűrve egy másik lábasba odarakom. Beledobom a zöldségeket. Lemosom és visszarakom bele a húst, fűszerezem. Amíg takarékon fő, előkészítem a reszelt tésztát. Az alapanyagokat összegyúrom.

Nagylyukú reszelőn rizslisztes konyharuhára reszelem és hagyom száradni.

Kis olajon lepirítom és megfőzöm sós vízben. Tálaláskor szed mindenki a leveséhez, amennyi jól esik.