اول شئ بسم الله الرحمن الرحيم تعجن جميع مكونات العجينة ونتركها تخمر تقريبا لمدة ساعتين الى ساعتين ونصف

نقوم بتحضير الصلصة وهي نضع الزيت علي النار ونغسل الطماطم والفلفل والثوم ونقوم بتقريضهم ونضعهم علي نار هادئة وبعد مينضط الطماطم نضع الطماطم المعجون والملح والكركم ونضع ربع كوب ماء ونضعه وخليها تطبخ تطبخ واطفيء عليها النار

وبعدها نذهب للعجين بعد ساعتين نلاحظ ان هناك فقاقيع الخمرة نضعها في الطاجين ونزينها بالصلصة والجبنة والجبنة المبشورة موزاريلا والفلفل والزيتون بأنواعه والكمون وندخلها في الفرن مولع مسبقا من تحت وثم من فوق