Klepon Bunga Telang

Name: Klepon Bunga Telang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan; 50 gr tepung beras; 1 sdm air kapur sirih; 1/4 sdt garam; 300 ml Air; 100 gr gula merah,sisir halus; 1 genggam bunga telang kering; 1/2 btr kelapa setengah tua; secukupnya Air

tutysetiawan @cook_5270114

Kediri

Klepon Bunga Telang

tutysetiawan @cook_5270114

Kediri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung ketan
50 grtepung beras
1 sdmair kapur sirih
1/4 sdtgaram
300 mlAir
100 grgula merah,sisir halus
1 genggambunga telang kering
1/2 btrkelapa setengah tua
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bunga telang dengan air sisakan air -+250ml,sisihkan
2

Parut kelapa yang sudah dikupas kuli arinya,beri sejumput garam lalu kukus selama -+15 menit
3

Siapkan wadah masukkan tepung beras dan tepung ketan,garam aduk rata tuang air kapur sirih dan tuang sedikit demi sedikit rebusan air Telang uleni sampai adonan dapat dipulung.
4

Ambi adonan beri isian gula merah,bulatkan kembali lakukan sampai adonan habis.
5

Rebus air masukkan klepon satu per satu masak sampai mengapung,angkat dan tiriskan.
6

Balurkn klepon ke dalam kelapa parut,siap disajikan