بشاميل بالدجاج والخضار والجبنه

Name: بشاميل بالدجاج والخضار والجبنه
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 كوب معكرونه (اي نوع تفضلونه); مكونات الحشوه:; 1 قطعه صدر دجاج مقطعة مكعبات; 1/2 حبه بصل مقطعة مكعبات; 3 فصوص ثوم مهروسه; 1 ملعقة طعام كبيره كزبره ناشفه او خضره; 1 حزمه سبانخ مقطعة مكعبات; 1/2 حبه فلفل رومي مقطعة مكعبات; 1 طماطم مقطعة مكعبات وسط; 2 ملعقه طعام كبيره فطر مقطع مكعبات; 2 ملعقة طعام كبيره ذره; ملح وفلفل اسود حسب الرغبة; ملعقة صغيرة كاري; ملعقة صغيرة كركم; 1/2 مكعب ماجي; كمون; ملعقة صغيرة بهار دجاج; مكونات البشاميل:; 2 ملعقة طعام كبيره زبده; 3 ملعقة طعام كبيره دقيق; 4 اكواب حليب او كريمه طبخ; 1 ملعقة طعام كبيره جبن سايح; ملح وفلفل اسود; 4 شريحة جبن برجر; جبن موزاريلا

Nada @Nada_cook

البحرين

بشاميل بالدجاج والخضار والجبنه

تم الحفظ

المكوّنات

2 كوبمعكرونه (اي نوع تفضلونه)
مكونات الحشوه:
1 قطعهصدر دجاج مقطعة مكعبات
1/2 حبهبصل مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروسه
1 ملعقة طعامكبيره كزبره ناشفه او خضره
1 حزمهسبانخ مقطعة مكعبات
1/2 حبهفلفل رومي مقطعة مكعبات
1طماطم مقطعة مكعبات وسط
2 ملعقه طعامكبيره فطر مقطع مكعبات
2 ملعقة طعامكبيره ذره
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرةكاري
ملعقة صغيرةكركم
1/2 مكعبماجي
كمون
ملعقة صغيرةبهار دجاج
مكونات البشاميل:
2 ملعقة طعامكبيره زبده
3 ملعقة طعامكبيره دقيق
4 اكوابحليب او كريمه طبخ
1 ملعقة طعامكبيره جبن سايح
ملح وفلفل اسود
4 شريحةجبن برجر
جبن موزاريلا

تم الحفظ

الخطوات

1

نسلق المعكرونه مع 1/2 مكعب ماجي ومكعب زبده ونخليها حتى تستوي نصفيها ونخليها جانبا
2

نضع البصل والثوم ونخليه حتى يذبل البصل ثم تضيف الدجاج
3

اضيف الكزبره والطماطم والسبانخ ونحركها جيداً ثم اضيف البهارات واخليه على نار هاديه حتى يستوي الدجاج
4

اضيف الفلفل الرومي والفطر والذره واخليه حتى يذبل الفلفل
5

احط الزبده مع الدقيق واحركهم حتى يصير لونه ذهبي
6

اضيف الحليب او الكريمه مع ملعقة جبن سايح واخرك جيداً عشان لا يتكتل الدقيق حتى يصير القوام ثقيل
7

اخلط المعكرونه مع البشاميل واحط طبقه في الصينيه وفوقها الخلطه وبعدين شرايح الجبن
8

اغطيها بطبقه من المعكرونه وبعدين احط الباقي من صوص البشاميل
9

اخط جبن موزاريلا وادخلها الفرن من فوق حتى تتحمر...... وبالعافيه ♥️