ننزل بالبيض والفانيلا والسكر ونخفقهم كتير منيح ، ثم نضع الزيت ونخفق ثم القشطة ونخفق ثم التمر المطحون ثم نخلط الدقيق مع المكونات الجافة البايكنج باودر والكربونة والهيل والقرفة ثم ننزل بالدقيق تدريجي على مرحلتين ونخفق وهيك بكون الخليط جاهز

نحضر قالب الكيك وندهنه بالزيت والطحين ونسكب الخليط في القالب ثم نضعه في الفرن على الرف الوسط على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٠ إلى ٥٠ دقيقة

الصوص الأبيض : نصف علبة حليب مكثف + مربعين جبنة كيري + علبة قشطة صغيرة قيمر نخلطهم جميعاً في الخلاط حتى نحصل على صوص أبيض متجانس

تزين الكيكة بعد خروجها من الفرن بالصوص الأبيض وصوص الكراميل الجاهز في الأسواق والمكسرات (الجوز والفستق) والقليل من حبات التمر