Gyümölcsös lepény

Name: Gyümölcsös lepény
Cuisine: Magyar
Ingredients: 10 db M-es tojás; 30 dkg kristálycukor; 18 dkg finom zsemlemorzsa; 10 dkg margarin; 1 késhegynyi szódapor; 1 csomag vaníliás cukor; 1 tk vanília aroma; 1 db citrom leve és húsa; 0,5 kg friss idény gyümölcs

Lukács Szilvia @cook_6587036

Kaposvár

Egy régi szakácskönyvben találtam, egy kicsit átalakítottam, egy igazi liszt nélküli finomság😉

Olvass tovább

Gyümölcsös lepény

Lukács Szilvia @cook_6587036

Kaposvár

Egy régi szakácskönyvben találtam, egy kicsit átalakítottam, egy igazi liszt nélküli finomság😉

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

10 dbM-es tojás
30 dkgkristálycukor
18 dkgfinom zsemlemorzsa
10 dkgmargarin
1 késhegynyiszódapor
1 csomagvaníliás cukor
1 tkvanília aroma
1 dbcitrom leve és húsa
A tetjére:
0,5 kgfriss idény gyümölcs

Mentve

Elkészítés

1

Szétválasztjuk a tojásokat, a tojássárgáját kikeverjük a margarinnal, a cukor felével, vaníliás cukorral, aromával, citrommal, ezt félretesszük.
2

A tojások fehérjét a megmaradt 15 dkg cukorral kemény habbá verjük.
3

A tojássárgás keverékhez felváltva beleforgatjuk a morzsát és a felvert habot, ha kész, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és a gyümölcsöt a tetejére tesszük, kissé benyomkodjuk.
4

Alacsony fokozaton lassan, szép pirosra sütjük. Másnap is nagyon finom, persze ha marad😊