Masak air dan gula bersamaan di api kecil sampai menjadi syrup.

Masukan putih telur, vanila cair, dan cream of tartar dalam wadah mixer hingga berbusa dan kaku.

Tuang syrup gula dalam kocokan putih telur sambil terus dimixer dengan kecepatan tinggi.

Mixer putih telur hingga teksturnya bertanduk runcing, glossy, silky dan stay seperti foto. Masukan maizena, aduk perlahan. Bagi beberapa bagian (sesuai selera) untuk di beri warna. Masukan ke piping bag.

Gunakan spuit jika perlu. Semprotkan di loyang yang sudah dialasi. Bentuk sesuai selera. Kemudian preheat di oven di suhu 100 dracel kurang lebih selama 90 menit atau sesuaikan dengan oven masing2.

Selamat mencoba 🤗