نخلط البيض والفانيلا والسكر ثم نضع الحليب و الطحين ونخلط

نضع الخليط على النار حتى يثقل الخليط ثم نضيف علبة قشطة صغيرة ونرفع الخليط عن النار

الطبقة الأولى :بسكوت مطحون الطبقة الثاني: خليط البوظة الشتوية الطبقة الثالثة : لوز محمص مع صوص التوفي الطبقة الرابعة: خليط البوظة الشتوية يزين الوجه باللوز المحمص مع التوفي أو الفستق الحلبي

صوص التوفي: كاسة سكر نضعها على النار دون تحريك حتى يصبح لونه ذهبي ويذوب تماماُ نضع عليه ملعقتين كبار زبدة ونحرك بسرعة ثم نضع فورا الخليط السائل المحضر مسبقاً من(¾كاسة حليب +ملعقة كبيرة نشا+ظرف دريم ويب) ونبقي السكر مع الخليط على النار حتى يتكاثف تماماً ثم نرفعه على النار ونتركه يبرد ونصعه في الثلاجة لاستخدامه