मसाला भिंडी (Masala Bhindi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले भिंडी को धो कर बीच में से हल्का कट लगा लगा कर रख ले
- 2
अब एक कढ़ाई में एक चम्मच तेल डाल कर पहले भिंडी को 2मिनट तक फ्राई कर ले अब एक प्लेट में भिंडी निकाल ले
- 3
अब एक चम्मच तेल और डाल दे और गर्म होने दे जब तेल गर्म हो जाए तब उसमे जीरा डाल दे फिर लहुसन प्याज़ का पेस्ट भी डाल दे और हल्दी, धनिया, मिर्च और नमक भी डाल दे और 5मिनट तक भून ले और टमाटर भी काट कर डाल दे
- 4
जब मसाला अच्छे से भून जाए तेल किनारे पर आने लगे तब भिंडी और नींबूका रस भी डाल दे और 2मिनट के लिए भुने अब जरा सा पानी डाल कर भिंडी गलने तक पकाय
- 5
तैयार हे हमारी भिंडी अब इसे परांठे या रोटी के साथ नींबूडाल कर सर्व करे
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