Egy fazékba beleteszem az olajat, rá a zöldségeket és kicsit megfonnyasztom.
Bele szórom a provence fűszert és picit kevergetem.
Mehet bele a gomba, amit picit megsózok és majdnem készre párolom.

Ekkor rászórom a lisztet és kevergetve úgy 1 percig  főzöm.
Apránként felöntöm úgy 0, 5 liter vízzel.

Simára keverem, majd felöntöm a tejszínnel.
Mehet bele a bors az ízvarázs és a tarhonya is.
Készre főzöm, ha szükséges még öntök hozzá vizet és egy pici tejszínt is, ízlés szerint.
Az utolsó 1 percre beleszórom a felaprított zöldlevelet is.