Torta de cerveza negra y cacao

Name: Torta de cerveza negra y cacao
Yield: molde 30cm
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 u huevo; 150 g Manteca; 400 g azúcar; 1 cdita esencia de vainilla; 150 g crema de leche; 250 ml cerveza negra (yo conseguí Schneider); 250 g harina; 100 g cacao (utilicé dulce); 2 cditas bicarbonato de sodio

Viqui14 @cook_4777301

Hace tiempo quería hacer está torta que vi una vez y quería probar, es muy rica , húmeda y esponjosa. Con un sabor a la cerveza y cacao muy sutil. El contraste con el dulce de leche y la crema mocca es muy bueno, pero pueden hacer un frosting de queso crema que puede quedar riquísimo también. Espero que les guste tanto como a mí y hasta la próxima receta🤗

Torta de cerveza negra y cacao

Viqui14 @cook_4777301

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Ingredientes

molde 30cm

2u huevo
150 gManteca
400 gazúcar
1 cditaesencia de vainilla
150 gcrema de leche
250 mlcerveza negra (yo conseguí Schneider)
250 gharina
100 gcacao (utilicé dulce)
2 cditasbicarbonato de sodio

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos a fuego medio la cerveza, una vez que esté caliente (sin llegar a hervir) le añadimos la manteca para que se derrita y retiramos.
2

En un bowl mezclamos los ingredientes secos (harina, bicarbonato, azúcar y cacao).
3

En otro bowl batimos los huevos junto con la crema y la vainilla, hasta que se integren todos los ingredientes.
4

A la mezcla de los huevos añadimos la cerveza y luego los ingredientes secos, hasta lograr una mezcla homogénea. La textura que les tiene que quedar es más líquida de lo habitual.
5

Colocamos en un molde previamente enmantecado y enharinado, llevamos a horno de 170° por 50' a una hora o hasta que inserte un cuchillo en el centro u salga seco.
6

Una vez desmoldada y fría yo le agregué por encima dulce de leche, galletitas Oreo y una crema mocca, pero pueden añadirle lo que más les guste ♥️