يقطع البصل و تقطع الطماطم و يغسل البرغل وتجهز التوابل

نضع زيت الزيتون ونضع البصل نحمصه قليلا مدة دقيقة ثم نضع الطماطم حتى يذبل الطماطم مدة دقيقتين تقريبا يخرج صوص من ماء الطماطم والبصل و زيت الزيتون ثم نضع البرغل ونهوسه معه مدة دقيقة

نضع البهارات جميعها و صلصة الطماطم وننتظر ان يغلي جميعهم مدة دقيقتين ثم نغلق القدر ونضعهم ع نار هادئة مدة 20 دقيقة ثم نفتح غطاء القدر وان كان يحتاجو لمزيد من الماء نضيف كوب تقريبا و ملعقة صغيرة صلصة طماطم هذه الطريقة يجب ان يكون البرغل معه مرق ثقيل قليلا ولذيذ.. يقدم معه مخلل و لبن وخبز يابس 🌷💕

الف صحة وهنا🌸🌷💕