ચણાની દાળ ને ચોખા ની બીરીયાની(chana dal chokha biryani Recipe in Gujarati)

Name: ચણાની દાળ ને ચોખા ની બીરીયાની(chana dal chokha biryani Recipe in Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી ચોખા; 1/2 વાટકી ચણા ની દાળ; 3 ચમચી સિંગદાણા; 3 કડી લસણ; 1 ચમચી જીરૂ; 1 લીલું મરચું; 5 પાન મીઠો લીમડો; 1 ચમચી બારીયાની મસાલો; 4 ચમચી તેલ; સ્વાદ અનુસાર મીઠું; 3 વાટકી પાણી; 1 તજ; 2 લવિંગ; 1 ચમચી હળદર

Poonam Chandarana @cook_22473013

#goldenapron3
#week9

વધુ વાંચો

ચણાની દાળ ને ચોખા ની બીરીયાની(chana dal chokha biryani Recipe in Gujarati)

Poonam Chandarana @cook_22473013

સાચવેલ

ઘટકો

1 વાટકીચોખા
1/2 વાટકીચણા ની દાળ
3 ચમચીસિંગદાણા
3કડી લસણ
1 ચમચીજીરૂ
1લીલું મરચું
5પાન મીઠો લીમડો
1 ચમચીબારીયાની મસાલો
4 ચમચીતેલ
સ્વાદ અનુસારમીઠું
3 વાટકીપાણી
1તજ
2લવિંગ
1 ચમચીહળદર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં પાણી નાખી દાળ ને ચોખા ધોઇને પલાળી થોડી વાર રાખો પછી કૂકર માં વઘાર કરો તેમા તેલ નાખો પછી એમાં જીરૂ.લીમડો.મરચું.લસણ. તજ.લવિંગ.સિંગદાણા નાખી સાતડો પછી એમાં દાળ ને ચોખા નાખી પછી હળદર.મીઠું.બારીયાની ની મસાલો નાખી ને સાતડો પછી જોતુ પૂરતું પાણી નાખી ને કૂકર બંધ કરી ને 2/3 વિસલ કરી ને કૂકર બંધ કરી નાખો
2

પછી કૂકર ઠઠું થાય પછી એક બાઉલમાં કાઢી સવૅ કરો