نحضر قدر كبير و عميق نضعه على النار و نضع زيت الزيتون و البصل و الثوم و الدجاج و نقلب الى ان ياخذ لون ذهبي

بعد ذلك نضع الفلفل الرومي و الجزر و الطماطم و نقلب و من ثم نضع البهارات و نقلب

بعد ذلك نضيف الماء الساخن و مكعبات البطاطس و نغطي القدر و نتركه على النار الى ان تستوي المكونات جيداً و لكن بشرط نترك منسوب المرق مناسب للأرز لكي لا يتعجن

بعد ذلك نضيف الارز المنقوع بعد تصفيته من ماء النقع ونقلبه مع باقي المكونات ونغطي القدر و نخفض النار لأخر درجه، الى ان تستوي كبستنا ونغرفها بطبق التقديم ونقدم معها السلطة الخضراء وسلطة الدقوس وبالهناء والعافية. لذيذة جداً جربوها. 👍🏼