गैस पर कड़ाई गर्म करें उसमे दूध डाले और ऊबाले ऊबाल आने पर गैस मिडीयम आच मैं करे और दूध के ऊपर मलाई को किनारे करते जाये हमे रबड़ी बनानी है

दूध आधा होने पर न पनीर मैस कर मिलाकर चीनी डालें इलायची पाउडर डाले और मिक्स करें अच्छी तरह गैस बनद करें

गैस पर तबा गर्म करें उसमे दो चम्मच घी डाले ब्रेड को रखें धीमी आच मैं सेके कुर कुरा होने तक दोनो तरफ सेके

ब्रेड सिकने के बाद तीकोने पिस करें एक पेलेट में रखें उस पर शैहेद लगाये ऊपर रबड़ी डाले और आम और मेबा डालें और सर्प करें बच्चो बडो को सब को पसंद आये गा

ये हेलदी है इसे टिप फ्राई नहीं किया इसे चाशनी में नहीं डाला गया