نغسل الرز جيداً ومن ثم ينقع في ماء ساخن لمدة نص ساعه

نغسل قطع الدجاج ونظفها جيداً وتوضع جانباً ونقطع البندوره الى دوائر

بنحط الزبده وبعدين بنصف البندوره بقاع الطنجره ومن ثم قطع الدجاج وبنحط حبة اللومي بصره وبعدين البطاطا والرز وبنحط البهارات بزبديه صغيره وبنذوبها بشوية مي سخنه وبنحطها فوق المكونات وبعدين بنغمر كل المكونات بالماء وبنتركهم عالنار عاليه وبس تستوي الطبخه وتنشف المي بنوص النار عالاخير وبنحط عليها كيس منشان اذا في مي بتنشف عالحراره المحبوسه داخل الطنجره

صحه وهنا يارب