نخلط جميع المقادير ماعدا المايكوفيجي ونتركه في الثلاجة لساعات طويلة

نقطع البصل الكبير من جنبين ونضعه في الماء المغلي ثم نفكها عن بعضها تصبح حلقات.

نقسم كل حلقة كبيرة إلى نصفين ثم نحشي به.

ثم ترص البصل المحشو في قاع القدر مثل ما يكون محشي الملفوف

ونرفع القدر على النار بعد ما نضع نصف لتر ماء مع ملعقة معجون طماطم وزيت حسب الرغبة وعند الغليان نضيف ملعقة من المايكوفيجي ونتركه على نار أقل من متوسطة حتى تستوي.