إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يغسل الباذنجان ويزال عوده الاخضر مع ترك القمع
- 2
يوضع في ماء مغلى لمدة ثلث ساعة ونضع عليه ثقل حتى لايطفو على الماء
- 3
يتم اذالته من الماء وتركه ليبرد ونصنع به شق صغير بالسكين ونضع به قليل من الملح
- 4
يصف في المصفاه ونصع فوقه اناء ثقيل به ماء ويترك لثانى يوم
- 5
نفرم الفلفل الاحمر والثوم ونضع عليه ملعقة فقط من الملح ونضيف عين الجمل المفروم خشن
- 6
نحشي الباذنجان بالخلطة ونضعه في برطمان نظيف ثم نضع عليه الزيت ومن الممكن إضافة بعض شرائح الليمون وبعض حبات الفلفل الاحمر الحار
- 7
يترك البرطمان بدون غطاء لثانى يوم ثم نغطيه جيدا وبعد بضعة أيام يكون جاهز للاكل بالهنا والشفا
الكوكسناب
جميع وصفاتى بالتفصيل موجودة بصفحتى ع الفيس بوك 🌼🌿صفحة " شيف رونا "https://www.facebook.com/chefronaa/
اقرأ المزيد... كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13066123
التعليقات