Bolu Kukus Pisang
Masuk week-5 #PejuangGoldenApron3 lagi bingung mau share resep apa. Eh ada stock pisang uli yg sudah kematengan. Dibikin bolu kukus pisang aja. Ini bisa pake pisang apapun yang penting sudah matang sekali. Dan bisa jg dikasih chocochips atau kismis, tapi aku gak pake ya karena lagi pengen yg cuma bolu pisang aja gitu. Enak deh buat temen ngopi2.
Bolu Kukus Pisang
Masuk week-5 #PejuangGoldenApron3 lagi bingung mau share resep apa. Eh ada stock pisang uli yg sudah kematengan. Dibikin bolu kukus pisang aja. Ini bisa pake pisang apapun yang penting sudah matang sekali. Dan bisa jg dikasih chocochips atau kismis, tapi aku gak pake ya karena lagi pengen yg cuma bolu pisang aja gitu. Enak deh buat temen ngopi2.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan kain serbet.
- 2
Hancurkan pisang, sisihkan (aku menggunakan garpu, supaya masih dapat tekstur pisang yang agak kasar).
- 3
Mixer telur dan gula pasir hingga mengembang (+/- 10 menit).
- 4
Masukkan tepung terigu, soda kue, ekstrak vanila, dan garam, mixer sebentar saja agar merata.
- 5
Masukkan pisang dan minyak goreng, lalu aduk balik dengan spatula hingga tidak ada endapan minyak goreng di bawahnya.
- 6
Tuangkan adonan ke dalam loyang (aku pakai loyang ukuran 20x20x5 cm).
- 7
Kukus di dalam kukusan selama 30 menit dengan api kecil. Biarkan dingin, potong2 dan sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar