છાશમાં ચણાનો લોટ નાખી મિક્સ કરી દો હવે તેમાં નમક ગોળ લીમડો આદુ મરચાં નાખી ઉકળવા મૂકો

વઘારીયા માં ધી મૂકી તેમાં તજ લવિંગ રાઈ જીરું મેથી મીઠો લીમડો તમાલ પત્ર બધું નાખી કઢી વઘારો હવે તેને સારી રીતે ઉકળવા દો કૂકડે એટલે સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ સવ કરો આ ગુજરાતી કઢી રાઈસ જીરા રાઈસ પુલાવ તે ખીચડી સાથે પણ સરસ લાગે છે તો તૈયાર છે આપણી મસાલેદાર કઢી