Baked Cheesecake with Coconut Milk (Cheesecake-Santan Panggang)
Selalu suka kue ini, tapi baru pertama ini coba bikin. Resep asli dari youtube HidaMari Cooking, tp karena fresh cream adanya yg ukuran 1L di supermarket terdekat, takut mubazir. Cari2 substitusinya di google, coba deh pakai santan. Jd lebih Indonesia rasanya.. 🤭😅
Baked Cheesecake with Coconut Milk (Cheesecake-Santan Panggang)
Selalu suka kue ini, tapi baru pertama ini coba bikin. Resep asli dari youtube HidaMari Cooking, tp karena fresh cream adanya yg ukuran 1L di supermarket terdekat, takut mubazir. Cari2 substitusinya di google, coba deh pakai santan. Jd lebih Indonesia rasanya.. 🤭😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan- bahannya.
- 2
Kocok creamcheese dan gula dengan whisk sampai halus. Ini akan berat banget, jadi sy kocok pakai handmixer speed 1 sampai lembut. 🤭
- 3
Masukkan 1 kuning telur, aduk rata. Kemudian masukkan telur yg sudah dikocok lepas, aduk lagi sampai rata.
- 4
Masukkan santan Kara, aduk rata. Kemudian masukkan tepung terigu sambil diayak, aduk rata. Tuang ke loyang yang sudah dialasi baking paper/kertas roti. Adonan memang terlihat cair.
- 5
Panggang dalam oven 220dercel, selama 25 menit dengan api bawah, kemudian 5 menit dengan api atas.
- 6
Kekuarkan dari oven, biarkan uap panasnya hilang.
- 7
Masukkan ke kulkas (bukan freezer ya) semalaman. Keluarkan, potong, siap utk teman minum kopi 😍🤤.
- 8
Note: (1) karena menggunakan santan, rasa kejunya jadi lebih ringan, tapi gak terasa santan kok. Klo gak saya bilang, suami aja gak engeh klo ini pakai santan 😉. (2) sebaiknya gunakan loyang ukuran diameter 15cm utk resep ini, saya pakai ukuran 16.5cm jadi lebih tipis.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
Pakai Susu UHT Fullcream,
Lalu Oven Pakai Cosmos settingan Api Atas Bawah suhu 200°C selama 40 menit,
Jadinya Cakeeeeep dan mantep..