يحمس جوز الهند المبشور على نار متوسطة حتى يأخذ اللون البني.

يخلط جوز الهند المحموس مع السكر البني والقرفة في وعاء.

يصب نصف خليط الكيك الأبيض في صينية، ثم يضاف نصف خليط القرفة، ثم يصب النصف الثاني من الخليط. ثم توضع الصينية في الفرن حسب تعليمات العلبة.

تجهز الكريمة، يوضع الحليب والجبن والدريم ويب في خلاط ويخلط حتى يصبح القوام كريمي. ثم يوضع في الثلاجة.

تترك الكيكة لتبرد، ثم ترفع من الصينية. تزين بالكريمة وبما تبقى من خليط القرفة. وبالهناء والشفاء.