કોકમ કઢી(kokam kadhi in Gujarati)

Name: કોકમ કઢી(kokam kadhi in Gujarati)
Yield: 2 વ્યક્તિ માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકો બેસન નો લોટ; 2 કોકમ; 1/2 ગ્લાસ પાણી; 1 ચમચી હળદળ; 1 ચમચી લાલ મરચાં નો પાઉડર; સ્વાદ અનુસાર નીમક; ચપટી રાઈ; ચપટી જીરું; 1/2 ચમચી ધાણાજીરું

Krishna Ghodadra Mehta @cook_22736203

Mumbai

કોકમ કઢી(kokam kadhi in Gujarati)

Krishna Ghodadra Mehta @cook_22736203

સાચવેલ

ઘટકો

2 વ્યક્તિ માટે

1વાટકો બેસન નો લોટ
2કોકમ
1/2 ગ્લાસપાણી
1 ચમચીહળદળ
1 ચમચીલાલ મરચાં નો પાઉડર
સ્વાદ અનુસારનીમક
ચપટીરાઈ
ચપટીજીરું
1/2 ચમચીધાણાજીરું

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ-પ્રથમ પેલા 1 લોયા માં તેલ લેવું.તેમાં વઘાર માટે રાઈ અને જીરું નાખવું.પછી તેમાં બેસન નો લોટ નાખવો.
2

પકચી તેને સોતરવા દેવાનું.પછી તેમાં પાણી નાખવું.પછી તેમાં લાલ નારચુ,હળદળ,નીમક,કોથમીરઅને ધાણાજીરું નાખવું.પછી તેને થવા દેવાનું
3

પછી તેને 1 બાઉલ માં કઢી તેના ઉપર કોથમીર નકખી તેને સર્વ કરો....થઈ ગયું આપડું મસ્ત કોકમ કઢી.