चणा डाळ धुवून 8 9 शिट्या करून थंड झाल्यावर डाळ गाळून पाणी वेगळे करून घेणे

शिजलेल्या डाळीत गुल चिरून घालून शिजवून घ्यावे पुरण पातळ झाले तरी घट्ट होईपर्यंत ढवळत राहावे तेव्हा च जायफळ,वेलची पावडर घालावी

कनिक मळून घेणे कणकेचे छोटा गोळा घेऊन लाटून त्यावर थंड झालेले पुरण घालून करंजी करून तळून घ्यावी

ही तळलेली करंजी साजूक तुपा सोबत खायला द्यावी