Egy tűzálló tálat meglocsolunk olajjal. A darálthúst sózzuk, borsozzuk, majd 5 egyenlő részre osztjuk. Gombóccá gyúrjuk, majd a tepsiben a tenyerünkkel szétlapítjuk. A hagymát apróra vágjuk és pici olajon megdinszteljük és a pogácsákra kanalazzuk.

A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk és egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük és a hagyma tetejére szórjuk.

A krumplit szintén meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük és a tojás tetejére halmozzuk, végül megszórjuk reszelt sajttal és 180 C fokos sütőben 30 percig sütjük.