يوضع الزيت في طنجرة على النار يشوح البصل ليذبل يضاف البندورة والملح والبهارات

تترك لمدة 5 دقائق مع التقليب يضاف الباذنجان والحمص وماء الحمص وتترك على النار لتنضج جيدا

وتقدم

صحتين وهنا

Hala