ينقي الفول وينقع لمده ساعتين ثم يصفي ويغسل جيداً ويجب تغير ماء النقع كل فتره لإزالة السموم الموجوده في البقوليات ثم يضاف اليه البصله المتوسطه و٦فصوص ثوم والكزبره والبقدونس والماء ثم ترفع على النار حتى ينضج الفول تماما مع باقي المكونات

ويترك ليبرد ثم يوضع في الخلاط اوالكبه ويفرم جيداً ثم يحمر البصل و٤فصوص ثوم تحمرفي ملعقة زيت ملعقة سمنه ليكون لونهم ذهبي فاتح وتوضع البصاره المفرومه على البصل ويوضع التوابل الجافه وتقلب دقائق وتقدم

.

بالف هنا وعافيه