લાદી પાઉં(ladi pav in Gujarati)
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ એક ત્રાંસમાં બેકઅપ મેંદાનો લોટ ચાળીને નેલઇ લેવો પછી તેમાં ડ્રાય યીસ્ટ નાખવો
- 2
પછી તેમાં ખાંડ લખવી અને બરાબર મિક્સ કરી લેવું
- 3
હવે તેમાં તેલ અને મીઠું નાખો
- 4
પછી નવશેકા પાણી વડે એકદમ ઢીલો લોટ બાંધી લેવો
- 5
ઉપરથી લોટને તેલ વડે ગ્રીસ કરી લેવું પછી લોટને ઢાંકી એક કલાક સુધી રેસ્ટ આપવું
- 6
એક કલાક પછી લોટ ફૂલી જશે પછી લોટમાંથી નાના નાના ગોળા બનાવી લેવા અને તેને સીધા ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ ટ્રેમાં મુકવા ફરી તેને એક કલાક સુધી રેસ્ટ આપવું
- 7
હવે બનાવેલા ગોળા ને ઉપરથી દૂધ વડે ગ્રીસ કરવું તેનાથી પાઉં નો બ્રાઉન કલર આવશે
- 8
હવે પાઉં ને ઓવનમાં 180 degree પર 20 મિનિટ સુધી બેક કરી લો માઇક્રોવેવ માં મુકવા માટે convection mode માં 180 degree પર 20 મિનિટ સુધી બેક કરો
- 9
લાદી પાવ બેક થઈ ગયા પછી તેને ઓવનમાંથી કાઢી ઉપર ઘી વડે ગ્રીસ કરો અને થોડીવાર ઢાંકી મુકો તેનાથી પાઉં સોફ્ટ રહેશે
- 10
તો તૈયાર છે બેકરી જેવા જ લાદી પાઉં તેને ભાજી અથવા દાબેલી બનાવીને સર્વ કરી શકાય
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ