Gluténmentes kókuszkocka

Name: Gluténmentes kókuszkocka
Yield: 50 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g Miklós Universal liszt (Alfa mix); 50 g rizsliszt; 1 cs sütőpor; 200 ml tej; 50 g margarin; 2 db tojás; 200 g porcukor; 2 ek méz; Máz a forgatáshoz:; 300 g porcukor; 300 g margarin; 50 g kakaópor; 14 ek tej; 1 tk rumaroma; Forgatáshoz:; 250 g kókuszreszelék

Ágnes Cserepes @agicserepes

Ez a recept anyósomtól maradt rám. Kb. 50 éves recept, amit pár éve gluténmentesítettem. Imádom ezt a hagyományos mézes tészta alapot.

Olvass tovább

Gluténmentes kókuszkocka

Ágnes Cserepes @agicserepes

Ez a recept anyósomtól maradt rám. Kb. 50 éves recept, amit pár éve gluténmentesítettem. Imádom ezt a hagyományos mézes tészta alapot.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

50 szelet

250 gMiklós Universal liszt (Alfa mix)
50 grizsliszt
1 cssütőpor
200 mltej
50 gmargarin
2 dbtojás
200 gporcukor
2 ekméz
Máz a forgatáshoz:
300 gporcukor
300 gmargarin
50 gkakaópor
14 ektej
1 tkrumaroma
Forgatáshoz:
250 gkókuszreszelék

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A margarint, tojást, porcukrot, mézet keverőtálba teszem és összedolgozom. 3 adagban hozzáadom a sütőporral elkevert liszteket és a tejet.
2

Sütőpapírral bélelt 25*35 cm-es tepsibe öntöm. 175 fokon 15-20 percig sütöm. Tűpróba. Teljesen kihűtöm és felkockázom.
3

Elkészítem a mázat. Minden hozzávalót lábasba mérek és összemelegítem. Ne főzzük fel! Ha kész, átöntöm műzlis tálkába. Két ágú hústűre felszúrok egy kockát, belemártom a mázba, majd megforgatom kókuszreszelékben.
4

Nagyon finom kókuszkocka.