Wingko Gercep
Bismillah,
Resep ini penyederhanaan dari resep Mbak Putri N @cookpad di Malang (3 butir kelapa parut, 1bks margarin, 1bks tepung ketan, 1/2kg gula pasir, air). Dan ana sebut gercep karena bikinnya cepat ringkas, jadinya juga cepat habis. Alhamdulillah ketemu jajanan tradisional yg sejiwa dari rasa maupun resep.
Selasa, 7 Juli 2020
Wingko Gercep
Bismillah,
Resep ini penyederhanaan dari resep Mbak Putri N @cookpad di Malang (3 butir kelapa parut, 1bks margarin, 1bks tepung ketan, 1/2kg gula pasir, air). Dan ana sebut gercep karena bikinnya cepat ringkas, jadinya juga cepat habis. Alhamdulillah ketemu jajanan tradisional yg sejiwa dari rasa maupun resep.
Selasa, 7 Juli 2020
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur kelapa parut, margarin, gula pasir, aduk rata. Terakhir tuang tepung ketan langsung semua bisa, sedikit-sedikit bisa, sesuai kemauan saja, sampai rata semua sambil diberi air sedikit-sedikit hingga adonan sedikit lembek (bukan cair), bahasa Jawanya nyemek-nyemek.
- 2
Jika kebanyakan air, hasil wingko akan lembut dalamnya tapi membentuk di cetakan agak susah karena mencong2 tdk kokoh. Jika kurang air maka hasil akan padat, mencetak mudah, tapi agak keras (utk jajanan 1 ini, hasil apapun akan masih sangat layak makan). Jika sudah rata, panaskan cetakan dg api kecil, tuang rata di cetakan. Bisa disambil dg kerjaan lain sebentar-sebentar, jika sudah terlihat coklat pinggir2, balik. Membalik terlalu cepat akan lengket. Membalik terlalu lama akan gosong, sedang2.
- 3
Intinya jajanan ini sangat enak, sangat worthed buat dikerjakan, sangat mudah alat, sangat terjangkau bahan, sangat sederhana pembuatan. Amat sangat jauh dari kegagalan. Selamat menikmati kemudahan jajan enak ini.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar