સૌપ્રથમ 1પેક amul fresh cream ને એક બાઉલમાં કાઢી 5 થી 6 મિનિટ સુધી બિટર વડે બીટ કરી લો બીટ કરતા પહેલા ફ્રેશ ક્રીમ ને કલાક જેટલું ફ્રીઝ માં ઠંડુ કરીને લ્યો

હવે ક્રીમ બીટ થઈ ગયા પછી તેમાં મિલ્ક મેડ અથવા મીઠાઈ મેટ નાખી મિક્સ કરી લો

પછી તેમાં એક બાઉલ ક્રશ કરેલી કેરીનો પલ્પ નાખી તેને બરાબર મિક્સ કરી લો

બધું મિક્સ થઈ ગયા પછી તેમાં મેંગો ના પીસ નાખી એર ટાઈટ કન્ટેનરમાં રાખી તેને ફ્રીઝરમાં છથી સાત કલાક આઇસ્ક્રીમ જામવા મૂકો

મેંગો આઈસક્રીમ સેટ થઈ ગયા પછી સ્કૂપર વડે સ્કૂપ કાઢી આઈસક્રીમ બાઉલમાં ઉપરથી મેંગો પીસ રાખી સર્વ કરો