Pan Integral con Semillas

Name: Pan Integral con Semillas
Yield: 12 rebanadas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina Integral; 1 taza harina común 000; 25 gr levadura; 1 Cda azúcar; 1 taza leche (temperatura ambiente); 1 huevo; 2 Cdas aceite maíz

Flor @cook_24151850

Caba

Este pan Integral, con o sin semillas, es genial para el desayuno. Dura bastante y se puede freezar para tostarlo en la mañana.

Pan Integral con Semillas

Flor @cook_24151850

Caba

Este pan Integral, con o sin semillas, es genial para el desayuno. Dura bastante y se puede freezar para tostarlo en la mañana.

Guardada

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Ingredientes

2 horas y 1/2 m

12 rebanadas

2 tazasharina Integral
1 tazaharina común 000
25 grlevadura
1 Cdaazúcar
1 tazaleche (temperatura ambiente)
1huevo
2 Cdasaceite maíz

Guardada

Paso a paso

2 horas y 1/2 m

1

Unir la harina integral, con 1/2 taza de harina común (el resto reservarla), la levadura,.el azúcar. Comenzar a armar un bollo agregando la leche.
2

Agregar el aceite y mezclar. Integrar el huevo.
3

Amasar un rato aunque la masa parece que no se va a unir o que es muy pegajosa. Aún así, seguir amasando unos 10 minutos
4

Amasar, darle movimiento por un ratito. (10 min aprox) e ir agregando la harina restante (reservar un poquito para el amasado en la mesada).
5

Pasar a la mesada, amasar ahora si la masa con más cuerpo por unos minutos (10 min aprox) Tapar y dejar descansar 15 minutos
6

Desgasificarla, estirarla, hacer un rollo y polocarla en placa o budinera aceitada. Dejar descansar 40 minutos.
7

Agregarle semillas de preferencia y llevar a horno 25/30 minutos dependiendo de la fuerza de cada horno.