बटाटे धूवून उकडून सोलून मॅश करून घ्यावे त्यात साबुदाणा ही मिक्स करून मीठ मिरची पावडर घालून चांगले मिक्स करून गोळा करून घ्यावा.

छोटे छोटे गोळे करून प्लाटिक पेपर वर हे पापड लाटून घ्या.

लाटून झाल्यावर कडकडीत उन्हात वाळवत घालावे.

कडक वाळल्यावर हवाबंद डब्यात भरून ठेवावे. चटपटीत खायची आठवण झाली की डब्यातून काढून गरम तेलात तळून घ्यावेत

साखर,चाट मसाला काळं मीठ मिरची पावडर मीठ मिक्स करून तळलेल्या पापड वर स्प्रेड करून सर्व्ह करावे.