سندوتشات وبيتزا بعجينه قطنيه

Name: سندوتشات وبيتزا بعجينه قطنيه
Yield: 8اشخاص
Cuisine: ليبية
Ingredients: 5 اكواب دقيق; 2 كوب ماء دافئ; ملعقة سكر; ملعقة خميرة; 1/2 ملعقة ملح; 1/2 كوب زيت; 2 ملعقه حليب بودر ممكن الاستغناء عنو; ملعقة بيكنج بودر

خوخه ♥ @khokhaalfaitori

ليبيا 🇱🇾

سندوتشات وبيتزا بعجينه قطنيه

خوخه ♥ @khokhaalfaitori

تم الحفظ

المكوّنات

نصف ساعه

8اشخاص

5 اكوابدقيق
2 كوبماء دافئ
ملعقةسكر
ملعقةخميرة
1/2 ملعقةملح
1/2 كوبزيت
2 ملعقهحليب بودر ممكن الاستغناء عنو
ملعقةبيكنج بودر

تم الحفظ

الخطوات

نصف ساعه

1

يوضع 2كوب دقيق وملعقة الخميره والسكر والملح والماء ويتم خلطهن جيداً تغطا وتترك 10دقائق.
2

في هذي الاثناء تحضر الصلصة.
3

بعد مرور 10دقائق يضاف باقي المواد & الدقيق والحليب والزيت البيكنج بودر&
4

تترك العجينه لمدة 10دقائق لتختمر وتبدي الشغل فيها
5

تقسم على جزئين جزء للبيتزا وجزء للسندوتشات ويتم فرد العجينه فرد سميك وتقطع بقطاعه ويتم تسويت السندوتشات يا اما على طاجين البيتزا او على طنجرة الكسكاس وهي طنجرة بيها فتحات توضع على الغاز ويتم قلب الطنجرة بحيث تكون الفتحات من فوق.