أقلي الخيار بزيت غزير حتى يتحمر

أجهز اللبن (في شاف الخلاط) اللبن و النشا و مكعب المرق حتى يخلط ثم على النار حتى يغلي *(مع التحريك المستمر حتى لا يفرط اللبن)

اضع الخيار في اللبن وأتركه يطبخ ل١٠ دقائق ثم أجهز حمسة الثوم و النعنع حتى تتحمر وأضيفها على اللبن وأتركه يطبخ ل ١٥ دقيقة