في طبق تخلط مقادير صوص الطحينة وتوضع جانبا

في طبق عميق تخلط مقادير السلطة ما عدا الفلافل وتقلب جيدا

يوضع صوص الطحينية على السلطة ويقلب جيدا ثم يفتت الفلافل عليها وتحرك جيدا وتوضع السطة في طبق التقديم او تقدم سندويشات