સૌ પ્રથમ સરગવાની શીંગ ના ટુકડા કરી બાફી લો. પછી બેસન ને એક વાટકી માં 1 ચમચો તેલ નાખી આ રીતે મિક્સ કરી પેસ્ટ બનાવી લો. એક કડાઈ માં ગેસ પર તેલ મૂકી તેમાં રાઈ જીરૂ ઉમેરો.

રાઈ જીરૂ તતડી જાય એટલે તેમાં બાફેલી શીંગ નાખી તેમા હળદર મીઠું અને મરચું પાઉડર ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. પછી તેમા વાટકી પાણી ઉમેરી ઉકળવા દો.

પછી તેમાં બેસનની પેસ્ટ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી 5 મિનિટ સુધી ચડવા દો.