يتم تنظيف الجمبري جيدا و تسلق المكرونة

تخلط التوابل وتضاف للجمبري ويترك بالثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة

تسيح الزبدة في طاسة او حلة على النارثم يوضع بها الجمبري والثوم المفروم (الكمية حسب الرغبة) لمدة ٥ دقائق تقريبا (لا تزيد من نضجه كثيرا حتى لا يصبح مطاطي بلا طعم)

ينزع الجمبري من على النار و في نفس الطاسة يتم تحضير صوص الالفريدو الابيض ثم يضاف اليه الجمبري والمكرونة ويقلب جيدا لمدة ٣ دقائق على الاكثر

يمكن اضافة الجبن المبشور على الوجه