A vajat legalább egy órával a műveletek előtt vegyük ki a hűtőből, hogy megfelelően puha és kezelhető legyen a habosításhoz. Robotgép segítségével verjük "habbá". Ez természetesen nem egy szó szoros értelmében vett hab, de mindenféleképpen egy könnyedebb állag mint eredetileg.

A zöldfűszereket aprítsuk a lehető legfinomabbra, a fokhagymát pedig reszeljük le finom reszelőn. Az, hogy ki milyen fűszert használ igazából ízlés kérdése. Ha pl egy rozmaringos kakukkfüves keveréket használunk, akkor sült húsok sütéséhez is remek lehet ez a fűszervaj. Adjuk hozzá a fűszerek és a fokhagymát a vajunkhoz, s verjük tovább addig míg teljesen egyneművé nem válik. Ez kb. 2 percet vesz igénybe.

Az, hogy hogyan tároljuk az mindenkinek saját maga ízlése. Én a keverék 2/3 részét feltekertem folpackba, hogy a későbbiekben karikázható legyen, s beraktam a fagyasztóba. A maradék 1/3 részt pedig csak egy kis dobozban a konyhapulton tartok, hogy mindig kenhető legyen.