إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع البصل على شكل اجنحة والطماطم على شكل مكعبات
- 2
وننقع الزر لمدة نص ساعة في ماء حار
- 3
ثم نحمي الزيت في قدر ونقلب اجنحة البصل الى ان يصير لونها بني
- 4
ثم نضيف الطماطم الى ان يذبل
- 5
ثم نضيف البهارات (الكمون - الكزبرة- الفلفل الأسود) مع ملعقتين كبار صلصة طماطم و نتركه ٣ دقائق الى ان يتسبك
- 6
ثم نخلط الحمسة في الخلاط وناخذ جزء منها على جنب للدجاج
- 7
نضيف للجزء اللي اخذناه من الصلصة ملعقتين زيت زيتون وملح وندهن به الدجاج ثم نضعها في صينية ونغلفها بقصدير وندخلها الفرن على حرارة ١٨٠ من تحت لمده ٤٥ دقيقة وبعد ما تستوي نشيل القصدير ونحمرها من فوق
- 8
ثم نرجع باقي الحمسة الى القدر مع اضافة قليل من الزيت وعودين قرفة
- 9
نضيف ثلاث اكواب ماء ونضبط الملح ونضيف الرز
- 10
نترك الزر ينطبخ على نار عالية اول عشر دقائق ثم نخفف النار نتركه يطبخ الى ينشف الماء
- 11
وبالعافية 🌹
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13152605
التعليقات