Puliszka, lecsós csirke apróhússal
Először a puliszkához csirkepaprikást akartam készíteni, de több paprikát, paradicsomot is találtam, amelyek már fonnyadozni kezdtek, így átalakitottam a tervem, mert élelmiszert nem szeretek kidobni. #glutenmentesizlik3
Puliszka, lecsós csirke apróhússal
Először a puliszkához csirkepaprikást akartam készíteni, de több paprikát, paradicsomot is találtam, amelyek már fonnyadozni kezdtek, így átalakitottam a tervem, mert élelmiszert nem szeretek kidobni. #glutenmentesizlik3
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vizet feltesszük forrni, sózzuk, és amikor már jól forr, lassan, fokozatosan öntjük bele keverés közben a kukoricadarát. Folyamatos keverés mellett addig főzzük, míg a dara megduzzad és elválik az edény falától.
- 2
Az elkészült puliszkát kevés zsiradékon egy serpenyőbe szaggatjuk. Ezt könnyen megtehetjük 1 ill. 2 vizes evőkanállal. Így könnyebb formálni. Kicsit a zsiradékon megpirítjuk, és félretesszük.
- 3
A lecsós apróhúshoz a húst kisebb darabokra vágjuk, zsiradékon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint főszerezhetjük. A vége felé egy kis pirospaprikával is megszórhatjuk. Miközben sül, a hagymát, paprikát, paradicsomot felkarikázzuk. Előbb a hagymát adjuk a húshoz, és tovább pirítjuk. Amikor már megpirult kissé, hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot is, és a szokásos módon elkészítjük a lecsót. Ha szükséges, kevéske vizet adhatunk hozzá, és készre sütjük.
- 4
Ha szükséges a levét fedő nélküli tovább sütéssel sűrithetjük, vagy ha levesesebben szeretjük, akkor ezt elhagyhatjuk. A puliszkával tálaljuk, jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek