إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في اناء خاص بالعجن نضع الدقيق نعمل حفرة نضع الخميرة وسكر وقليل من الحليب ونتركه يتفاعل
- 2
بعد ذالك نضيف الزيت والكركم والحليب شيأ فشيأ حتى نحصل على عجين يلتصق باليد نوعا ما
- 3
نضيف الملح والفانيلا مذابة في م. ك. حليب ونستمر في الدلك حتى تندمج المكونات جيدا نتركه يختمر للمرة الأولى حتى يتضاعف حجمه
- 4
بعد الاختمار نفرغ الهواء من العجين ونأخد مقدار من العجين ونشكله كويرات صغيره بحجم ثمرة اليوسفي ونضعه في صينية مرشوشة بالدقيق ونتركه يختمر مرة اخرى
- 5
بعد الاختمار في مقلاة نضع الزيت يسخن على نار هادئة ناخد كل كرة وبالإبهام نحدث ثقب في الوسط ونقوم بمده قليلا من جميع الجهات بمساعدة الدقيق لكي لا يلتصق باليد ونضع في الزيت
- 6
نتركه على كل جهة حتى يتحمر ويصبح لونه بني ونقلبه للجهة الثانية وهاكذا حتى ننهي الكمية
- 7
وهذا شكله من الداخل مقرمش من الخارج وهش من الداخل رووووعة
- 8
التزين حسب الرغبة يمكن تزينه بالسكر الباودر او الخشن او بالمربى والعسل وصحتين على قلبكم
- 9
استغفر الله العظيم واتوب اليه. اللهم صل وسلم عليك يا رسول الله
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)