Kuglóf-Nesquik kakaós
Pihe puha. Talán így jellemezném. Szeretem, hogy lehet kakaósabb, vagy simább, és hogy variálható mazsolával is (bár én nem szeretem). Én legszívesebben sodóval fogyasztom. Nagyon régóta ezt a receptet használom, kicsit át dolgoztam már az évek alatt, még barátnőmtől lestem az alapokat. Nagyon könnyű elkészíteni, és biztos siker. Jó étvágyat!
Kuglóf-Nesquik kakaós
Pihe puha. Talán így jellemezném. Szeretem, hogy lehet kakaósabb, vagy simább, és hogy variálható mazsolával is (bár én nem szeretem). Én legszívesebben sodóval fogyasztom. Nagyon régóta ezt a receptet használom, kicsit át dolgoztam már az évek alatt, még barátnőmtől lestem az alapokat. Nagyon könnyű elkészíteni, és biztos siker. Jó étvágyat!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Kikenjük a formát, majd liszttel mindenhol bevonjuk, forgatjuk körbe a formánkat.
- 2
A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgája kerüljön a nagyobbik edénybe, mert utána a többi hozzávalót is hozzá fogjuk adni.
- 3
A sárgájához hozzáadjuk a cukrot, egy mérő pohárba a vizet és az olajat beleöntjük, a lisztet egy másik tálban kimérjük, a sót hozzákeverjük.
- 4
Így, 4 tálban vannak a hozzávalók.
- 5
A cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vizet és olajat, végül a citrom héját.
- 6
Majd a lisztet is hozzáadjuk, 2 kanalanként szórjuk bele, és úgy kavarjuk, hogy ne legyen csomós, érdemes ehhez kézi habverőt használni. Miután a massza kész, felverjük a fehérjét, jó kemény habbá.
- 7
Itt bekapcsoljuk a sütőt, 150 fokra légkeverésre, (sima sütőben is ennyi a hőfok). Majd végül a felvert habot is hozzáadjuk a lisztes masszánkhoz. Óvatosan kell beleforgatni, hogy a hab ne törjön össze.
- 8
A tészta felét a formába öntjük. A másik feléhez adjuk a kakaóport és óvatosan belekavarjuk.
- 9
A kész kakaós masszát is a formában lévő másik tetejére öntjük, és látni fogjuk, hogy szépen itt-ott belesüpped. Ettől lesz foltos. Ha kész, a már 150 fokra előmelegített sütőben 50 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát végezzünk! Ha nem ragad rá, nem nyers, csak maximum túl nedves, nem párolgott el belőle a folyadék, ha hűl, ez szépen távozik. Ez miatt nem érdemes tovább sütni, mert kiszáradhat.
- 10
Ha megsült érdemes még a formában hagyni egy kicsit, hogy hűljön. Majd kivenni a formából, mert akkor már könnyen kijön. Nekem nagyon régi, kicsit karcos formám van, ezért nem lett szép a teteje, bár nem is szépség versenyre készült. :) ha szeretnénk eltüntetni, akkor érdemes leönteni, mondjuk csokival.
- 11
Egy nagyobb tálban vizet forralunk és egy kissebbet fölé rakunk, abba tesszük a csokit, és felolvasszuk. Majd a kuglófra öntjük/kanalazzuk.
- 12
A csokit hagyjuk megdermedni, majd utána fogyasztjuk.
- 13
Jó étvágyat!
Cooksnapek
Top találat itt
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (12)