ناخد طاوة ونضع عليها السلك بعد تقطيعه

ونضع عليه زبدة ملعقة متوسطة

نرش عليه فلفل اسود

ونضعه في صونية ونضيف عليه الجبن

ثم نعبئ الورق ونثلثه و ندهانه من فوق بالزيت ووضه عليه كمون اسعد..سمسم.. اختياري

ثم توضع في الكوشة الى ان تتحمر