Az élesztőt felfuttatjuk 2 dl langyos tejben.

Kelesztő tálba tesszük a hozzávalókat, ha felfutott az élesztő, azt is hozzáöntjük.

Addig dagasztjuk, amíg a tészta el nem válik az edény falától és a kezünkhöz sem ragad. Kicsit lágyabb tésztát kell kapnunk.

20 percet pihentetjük, majd formázzuk, lekenjük/spricceljük vízzel a tetejét és mehet az előmelegített sütőbe. 160 fok, alsó-felső sütés, légkeverés nélkül. Akkor jó ha szép sötét a külseje, mert akkor biztos megsült belül is. Jó étvágyat. Dupla adagból készült nálam.