Siapkan wadah, kocok telur lepas ditambah gula pasir, aduk hingga merata dengan whisk.

Masukan tepung terigu, baking soda, skm, dan energen (energen terlebih dahulu dicampur dengan 3 sdm air). Aduk semua sampai tercampur.

Olesi loyang dengan margarin, masukan adonan yg sudah jadi dalam loyang dan taburi atas adonan dengan messes. Panaskan kukusan 15 menit dulu, lalu kukus selama 20menit. Tusuk dengan lidi untuk menguji kematangan.